Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de aveia
1 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de coco ralado sem açúcar
1 xícara de chá de açúcar demerara
1/2 xícara de chá de óleo de girassol (pode ser de coco)
1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
2 ovos
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa.
Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas.
Transfira elas para uma forma untada e, com um garfo, dê uma leve apertada em cada bolachinha.
Leve para o forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Fique de olho para não queimar.
Agora é só servir. Bom apetite.
