Ingredientes do bolo:
3 ovos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de água
3/4 de xícara de aveia em flocos
2 xícaras de farinha de amendoim
1 colher de chá de fermento químico
Ingredientes da cobertura
100 g de chocolate amargo
Modo de preparo do bolo;
Em uma tigela, adicione todos os ingredientes, com exceção do fermento.
Misture bem, até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o fermento.
Despeje a massa em uma forma untada.
Asse em forno preaquecido a 18OºC por 30 minutos.
Retire do forno e espere esfriar.
Modo de preparo da cobertura:
Derreta a barra de chocolate.
Despeje o chocolate derretido sobre o bolo.
Sirva-se.
